معلومات

نصائح المطبخ من Tyler Florence: ماذا تفعل عندما يتوسل أطفالك لتناول الوجبات السريعة

نصائح المطبخ من Tyler Florence: ماذا تفعل عندما يتوسل أطفالك لتناول الوجبات السريعة

Lindsay: هل تناول أطفالك قطع الدجاج؟

تايلر: لم يكن لدى أطفالنا قط قطعة دجاج. لم يكن لأطفالنا قط قطع دجاج.

ليندسي: واو ، أطلق النار ، لقد أوصلتني إلى هناك.

تايلر: لم يكن لديهم قط قطعة دجاج. ولكن ها هي الصفقة. وإذا كان لديهم ، ما عليك القيام به هو مجرد القيام بهذا الشيء الذي يتلاشى ويتلاشى.

لأنهم سوف ينشغلون وقد يقودون سياراتهم بالقرب من الأقواس الذهبية أو أي شيء آخر ويقولون مرحبًا ، وقت الوجبة السعيدة ، لكننا لا نقود السيارة ...

لذا ، عليك أن تفكر في نفسك ، مثل ، أنا المسؤول هنا. لأن ، يا أطفال ، وظيفتهم بدوام كامل هي إرهاقك ، أليس كذلك؟ إنه اتخاذ الموقفين حيث تعيش في عالمك معًا ، أليس كذلك؟

أنا الوالد ، على حق ، ومنذ ولادتهم إلى النقطة التي يغادرون فيها العش ، فإن وظيفتهم هي دفع حدودهم ودفع حدودهم ، أليس كذلك؟

خاصة عندما يبلغون من العمر 7 سنوات ولديهم رأي ويعرفون ما يحلو لهم ويعرفون ما لا يحبونه. كما أنهم يتأثرون بشدة بالإعلان والعالم الخارجي.

ليندسي: تمامًا.

تايلر: عليك أن تقول لنفسك ، أتعرف ، أنا المسؤول. أنا الوالد.

Lindsay: لا شذرات الدجاج!

تايلر: لا قطع الدجاج ، ولكن ماذا عن بعض الدجاج الطازج؟ هذا ما اقوله …

Lindsay: نعم ، الأمر الذي يأخذ الأفضل في الواقع.

تايلر: يمكنك في الواقع أن تأخذ ، لذلك ... خذ صدر دجاج ، يمكنك تقطيعه إلى شرائح وبعد ذلك يشبه إلى حد ما فتات الخبز البانكو ، إنه مثل فتات الخبز اليابانية الكبيرة والمكتنزة ، وهو نوع من الشيء الجاف الرطب والجاف.

إذن إنها شرائح الدجاج ...

ليندسي: انخفض؟

تايلر: نعم ، سيكون في الدقيق ، في القليل من البيض والماء الممزوجين ببعضهما البعض ، ثم في فتات الخبز البانكو ، ثم تضعهم في صينية خبز وتخبزهم قليلاً القليل من الملح ، القليل من مسحوق الثوم ، ربما؟ وهم قاتلون ، قاتلون. ولا يجب أن تشعر بالسوء حيال ذلك ، هذا هو الشيء.

Lindsay: واستغرق الأمر 10 دقائق ، أجل.

تايلر: حسنًا ، ربما استغرق الأمر 25 دقيقة.

لكن فكرة امتلاك صحة أطفالك. عليك أن تمتلك رفاهيتهم الغذائية. عليك أن تمتلكه.

ليندسي: إنها مسؤولية ضخمة.

تايلر: إنها مسؤولية كبيرة لأنه في نهاية المطاف ، ما هو الشيء الحقيقي أيضًا؟

أنت تعلم؟ نعمل جميعًا ، ونعمل على القيام بأمرين:

للتأكد من وجود سقف فوقنا ؛ لإطعام غرورنا ، بمعنى ما ، لأننا نشعر أننا نريد أن نكون محترفين ؛ ولكن في نهاية المطاف ، فإن مسؤوليتنا الوحيدة هي التأكد من توجيه الجيل القادم إلى النقطة التي يكونون فيها بالغين سعداء.

هذا هو الشيء الوحيد المهم ، الشيء الوحيد. كل شيء آخر هو مجرد نوع من الحشو.


شاهد الفيديو: 22 نصيحة للمطبخ تحفظ طعامك وتوفر وقتك (شهر اكتوبر 2021).