معلومات

فيتامين أ في نظامك الغذائي أثناء الحمل

فيتامين أ في نظامك الغذائي أثناء الحمل

لماذا تحتاجين إلى فيتامين أ أثناء الحمل

فيتامين أ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويتم تخزينه في الكبد. فيتامين (أ) مهم لنمو الجنين ، بما في ذلك نمو القلب والرئتين والكلى والعينين والعظام وكذلك الدورة الدموية والجهاز التنفسي والجهاز العصبي المركزي.

فيتامين (أ) ضروري بشكل خاص للنساء اللواتي على وشك الولادة لأنه يساعد في إصلاح الأنسجة بعد الولادة. كما أنه يساعد في الحفاظ على الرؤية الطبيعية ، ويحارب الالتهابات ، ويدعم جهاز المناعة لديك ، ويساعد في التمثيل الغذائي للدهون.

فهم فيتامين أ

هناك نوعان من المغذيات: فيتامين (أ) المشكل مسبقًا وبروفيتامين (أ) الكاروتينات. يستخدم الجسم فيتامين أ المشكل مسبقًا (ويسمى أيضًا الريتينول) مباشرة ويوجد في المنتجات الحيوانية مثل البيض والحليب والكبد. توجد الكاروتينات بروفيتامين أ في الفواكه والخضروات ، ولكن يجب على جسمك تحويل هذا النوع إلى ريتينول.

تم العثور على أكثر من 600 كاروتينات في الطبيعة ، ولكن القليل منها فقط يمكن تحويله إلى الريتينول. بيتا كاروتين هو الأكثر شيوعًا.

معيار قياس فيتامين أ هو RAE (مكافئات نشاط الريتينول) ، والذي يعتمد على فاعلية ومصدر فيتامين أ. واحد ميكروجرام (ميكروجرام) من الريتينول (فيتامين أ مُشكل مسبقًا) يساوي 1 ميكروجرام RAE ، لكنه يتطلب 12 ميكروغرام من بيتا كاروتين أو 24 ميكروغرام من ألفا كاروتين يساوي 1 ميكروغرام RAE.

المعيار الأقدم للقياس الذي لا يزال مستخدمًا (خاصةً على ملصقات الحقائق التكميلية) هو الوحدة الدولية ، أو IU. لا يتم تحويل IUs بسهولة إلى RAE لأن التحويل يعتمد على نوع فيتامين أ. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون 900 ميكروغرام RAE في أي مكان من 6000 إلى 36100 وحدة دولية من فيتامين أ.

كم تحتاج من فيتامين أ

النساء الحوامل بعمر 18 عامًا أو أقل: 750 ميكروجرام RAE يوميا

النساء الحوامل في سن 19 وما فوق: 770 ميكروجرام RAE يوميًا

النساء المرضعات بعمر 18 عامًا أو أقل: 1200 ميكروجرام RAE يوميًا

النساء المرضعات بعمر 19 سنة فما فوق: 1،300 ميكروجرام RAE يوميًا

النساء غير الحوامل: 700 ميكروغرام RAE يوميا

ليس عليك الحصول على الكمية الموصى بها من فيتامين أ كل يوم. بدلاً من ذلك ، استهدف هذا المبلغ كمتوسط ​​على مدار بضعة أيام أو أسبوع.

هل يمكنك الحصول على الكثير من فيتامين أ؟

يوفر النظام الغذائي الأمريكي المتوسط ​​الكثير من فيتامين أ ، وهو متوفر في اللحوم ومنتجات الألبان والأسماك والبيض والحبوب المدعمة على شكل فيتامين أ أو الريتينول. يوجد أيضًا في معظم الفواكه والخضروات ، ومعظمها في شكل كاروتينات.

أثناء الحمل ، من المهم عدم تناول الكثير من فيتامين أ المشكل ، والذي يمكن أن يسبب تشوهات خلقية وتسمم الكبد بجرعات عالية. (ومع ذلك ، يمكنك الحصول على العديد من الكاروتينات كما تريد من الفواكه والخضروات.)

يجب ألا تحصل النساء اللواتي يبلغن من العمر 19 عامًا أو أكبر - سواء كن حوامل أو مرضعات أم لا - على أكثر من 3000 ميكروغرام من RAE (أو 10000 وحدة دولية) من فيتامين أ المشكل من المكملات والمصادر الحيوانية والأطعمة المدعمة كل يوم. بالنسبة للنساء اللواتي يبلغن من العمر 18 عامًا أو أقل ، فإن الحد الأعلى للاستهلاك هو 2800 ميكروغرام RAE (9333 وحدة دولية).

هذا هو أحد الأسباب المهمة التي تجعل من غير الجيد مضاعفة فيتامينات ما قبل الولادة أو تناول أي مكملات لا يوصي بها طبيبك. تحتوي معظم فيتامينات ما قبل الولادة على الأقل على جزء من فيتامين أ في شكل بيتا كاروتين ، ولكن بعض العلامات التجارية التي لا تستلزم وصفة طبية وأنواع أخرى من الفيتامينات المتعددة وبعض الأطعمة المدعمة تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين أ المشكل مسبقًا. أو اعرض جميع المكملات لممارسك قبل تناولها.

شيء آخر: خطر العيوب الخلقية من الحصول على الكثير من فيتامين (أ) هو السبب في أن النساء الحوامل وأولئك الذين يحاولون الحمل يجب أن يبتعدوا عن دواء حب الشباب الموصوف من قبل أيزوتريتينوين (المعروف أيضًا باسم العلامة التجارية أكوتاني ، من بين أمور أخرى) والأدوية الأخرى مرتبط بالريتينول (مركب من فيتامين أ) ، بما في ذلك تريتينوين الموضعي (ريتين-أ) ، والذي يستخدم لعلاج الأمراض الجلدية

المصادر الغذائية لفيتامين أ

الفواكه والخضروات (خاصة البرتقالية والصفراء والخضراوات الورقية) ، الغنية بالبيتا كاروتين ، هي أفضل مصادر فيتامين أ. من المحتمل أيضًا أن تحصل على كمية لا بأس بها من فيتامين أ المشكل مسبقًا من الحليب والحبوب المدعمة.

يحتوي الكبد (من لحم البقر أو لحم العجل أو الدجاج ، على سبيل المثال ، بما في ذلك الفطائر والكبد) على أعلى كميات من فيتامين أ المُشكل مسبقًا - لدرجة أنه يجب عليك قصره على مرة أو مرتين شهريًا أثناء الحمل للتأكد من عدم تناوله. ر الحصول على الكثير في وقت واحد. يمكن أن تحتوي حصة 3 أونصات من كبد البقر على أكثر من ثمانية أضعاف الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ أثناء الحمل - أكثر من ضعف الكمية الآمنة للاستهلاك في يوم واحد!

فيما يلي بعض المصادر الغذائية الجيدة لفيتامين أ:

  • حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم: 961 ميكروغرام RAE (19218 وحدة دولية)
  • 1/2 كوب قرع معلب: 953 ميكروغرام RAE (19065 وحدة دولية)
  • 1/2 كوب من القرع المطبوخ: 572 ميكروجرام RAE (11.434 وحدة دولية)
  • 1/2 كوب بطاطا حلوة معلبة مهروسة: 555 ميكروغرام RAE (11،091 وحدة دولية)
  • 1/2 كوب جزر نيء مفروم: 534 ميكروغرام راي (10692 وحدة دولية)
  • 1/2 كوب سبانخ مطبوخ: 472 ميكروجرام RAE (9433 وحدة دولية)
  • 1/2 شمام متوسط: 466 ميكروغرام RAE (9334 وحدة دولية)
  • 1/2 كوب كرنب مطبوخ: 443 ميكروغرام RAE (8،854 وحدة دولية)
  • 1/2 كوب من خضار الكرنب المطبوخ: 361 ميكروغرام RAE (7220 وحدة دولية)
  • 1 أونصة من حبوب الشوفان المدعمة: 215 ميكروغرام RAE (721 وحدة دولية)
  • مانجو واحد: 181 ميكروغرام RAE (3636 وحدة دولية)
  • 8 أونصات من الحليب الخالي من الدسم (مضاف فيتامين أ): 149 ميكروجرام RAE (500 وحدة دولية)
  • 8 أونصات 2٪ حليب دسم (فيتامين أ مضاف): 134 ميكروغرام RAE (464 وحدة دولية)
  • 8 أونصات حليب كامل الدسم: 110 ميكروغرام RAE (395 وحدة دولية)
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة: 95 ميكروجرام RAE (355 وحدة دولية)
  • بيضة واحدة كبيرة: 80 ميكروجرام راي (270 وحدة دولية)
  • 1/2 كوب من البروكلي المطبوخ: 60 ميكروجرام (1207 وحدة دولية)

كل من المعالجة (مثل التقطيع ، والبشر ، أو العصر) وطهي الطعام يجعل امتصاص الكاروتينات بروفيتامين أ أسهل لجسمك. ستمتص أيضًا المزيد إذا تناولت كمية صغيرة من الدهون (حوالي ملعقة صغيرة) في نفس الوقت.

هل يجب أن تتناول مكمل فيتامين أ؟

على الاغلب لا. يحصل معظم الناس على الكثير من فيتامين أ من نظامهم الغذائي ، وعادةً ما تحتوي فيتامينات ما قبل الولادة أيضًا على فيتامين أ. اقرأ الملصق الموجود على جسمك للتأكد من أنك لا تحصل على أكثر من الكمية الموصى بها ، وأنه ليس كل ما تم تحضيره مسبقًا.

إذا كنت تعتقد أنك بحاجة إلى مكمل فيتامين أ ، أو إذا كانت لديك أسئلة حول فيتامين أ في مكمل ما قبل الولادة ، فاطلبي من مقدم الرعاية الصحية الخاص بك للحصول على إرشادات.

علامات نقص فيتامين أ

لأنه من السهل الحصول على ما يكفي من فيتامين (أ) من نظامك الغذائي ، فإن نقص فيتامين (أ) في الولايات المتحدة نادر ، إلا نتيجة لبعض الحالات الطبية. تشمل علامات النقص ضعف الرؤية الليلية وضعف جهاز المناعة. قد يصاب الأشخاص المصابون بالنقص أيضًا بحالة تسمى جفاف الملتحمة ، والتي تؤدي إلى جفاف القرنية وسميكة.


شاهد الفيديو: نصيحتي لضبط الهرمونات. دكتور بيرج (شهر اكتوبر 2021).